Повсеместното разпространение на алергичните заболявания се отчита като тенденция през последните три десетилетия в много страни. Различни промени във факторите на околната среда (сенсибилизатори като вътрешни и външни алергени, замърсяване на въздуха и различни инфекции) могат да допринесат за този проблем. Съставът на храните и методите за тяхното отглеждане, обработка и добиване, са още няколко фактора, които също допринасят за увеличаване и влошаване на алергичните симптоми. 

Взаимодействието на екологичните и генетичните фактори с имунната система поражда условия, които благоприятстват развитието на алергични заболявания. Основно дихателните, кожните и хранителните алергии са включени в присъщите алергични проблеми. При алергична реакция имунната система реагира доста чувствително на познати вещества, които след повторна експозиция се възприемат като алергени. Това води до масивна секреция на медиатори, свързани с алергията, като хистамин, неутрални протеази и други, които могат да предизвикат алергични симптоми. 

Обикновено решението при тези проблеми е да се предпише терапия с различни синтетични агенти или лекарства. За съжаление такъв тип терапия може да причини на определени пациенти нежелани странични ефекти и в крайна сметка да не доведе до облекчаващи състоянието резултати. Поради това, че някои алергии имат персистиращ характер и невинаги може да се ограничат факторите, предизвикващи алергична реакция, е важно да погледнем към естествените антихистамини, които могат да помогнат при алергии без да причиняват никаква вреда или странични ефекти.

Няколко думи за хистамина и антихистамините

Хистаминът е биогенен амин, отговорен за неприятните симптоми на алергия, които разпознавате като хрема, сърбеж, сълзене на очите, запушване на синусите, кихане и много други. Хистаминът се произвежда от клетки, наречени мастоцити в отговор на различни алергични или екологични тригери. Това са добре познатите неща като цветен прашец, прах, пърхот или други кожни дразнители. Мастоцитите на свой ред взаимодействат с други клетки в имунната ви система, за да предизвикат възпаление, което разпознавате като кашляне, подсмърчане, кихане и всички други “любими” симптоми на алергия.

Така че, въпреки че хистаминът е един от компонентите на нормалния алергичен отговор, модулирането или намаляването на производството му може да има значителен положителен ефект върху редуциране на алергичните симптоми. Също така е важно да уточним, че естествените антихистамини може да не са толкова ефективни колкото лекарствените медикаменти, но тяхното действие е добре документирано и са подходящ избор, ако предпочитате по-функционален подход с по-малко странични ефекти.

Алергичните заболявания са сериозен проблем в цял свят и допринасят за все по-високи разходи за здравеопазване. В допълнение, използването на текущи форми на терапии, като ß2-агонисти и кортикостероиди, е ограничено за дългосрочна употреба поради многобройните им странични ефекти. Именно поради това медицинските специалисти би следвало да насочат вниманието на хората и към естествени антихистамини, които могат да подпомогнат овладяването на алергичните симптоми и последствията от тях.

Естествени антихистамини при алергии

Кверцетин 

Кверцетинът е известен представител на полифенолите, уникални по действие фитохимикали. Основните му естествени източници в храните са зеленчуци като лук, броколи, някои плодове (ябълки, ягодоплодни култури и грозде), някои билки, чай и вино. 

Кверцетинът доказано има антиалергични функции, които са известни с инхибиране на производството на хистамин и провъзпалителни медиатори. 

Кверцетинът може да регулира стабилността на Th1/Th2 и да намали антиген-специфичното IgE антитяло, отделяно от В клетките. Кверцетинът има основна роля в противовъзпалителната и имуномодулираща функция, което го прави подходящ за включване в терапията на някои заболявания, както и при различни алергии. 

Известно е също, че флавоноидите инхибират освобождаването на хистамин от човешки базофили и миши мастоцити. Флавоноидите инхибират освобождаването на химични медиатори; допълнително потискат синтеза на интерлевкин (IL)-4 и IL-13 от рецептор-експресиращи клетки, стимулирани с алерген или анти-IgE антитяло. Те могат също така да повлияят на диференциацията на гликопротеин CD4 Т клетки (бели кръвни клетки) поради инхибиторния ефект върху активирането на арил въглеводородния рецептор. 

Като цяло флавонолите, извлечени от растения, инхибират освобождаването на хистамин и някои цитокини от базофилите и мастоцитите на гризачи. Базофилите са по-отговорни за този баланс от тъканните мастоцити, поради което тези бели кръвни клетки са естествени природни средства за противодействие на алергии. 

Витамин С

Витамин С доказано укрепва имунната система и е един от най-мощните антиоксиданти, наравно с глутатиона. Той също така действа като естествен антихистамин в организма. Според проучването “Intravenous vitamin C in the treatment of allergies: an interim subgroup analysis of a long-term observational study”, оксидативният стрес играе ключова роля при алергичните заболявания. Тъй като витамин С е мощен антиоксидант и противовъзпалително средство, той може да действа като средство за облекчаване на алергии, когато се прилага интравенозно.  Това означава, че витаминът се доставя на организма директно в кръвообращението, където започва да действа веднага. В Detox Center се предлагат и тези процедури: Интравенозна терапия с високи дози витамин С.

В проучването “Association of antioxidants with allergic rhinitis in children from seoul” се заключава, че групата деца с повишена консумация на витамин С е имала по-малко симптоми на алергичен ринит, въпреки липсата на разлика в общото серумно ниво на IgE или алергична сенсибилизация. Приемът на други витамини обаче не е повлиял върху симптомите.

Бромелаин

Бромелаинът е ензим, който се намира в сърцевината и сока на ананаса и може да се приема като хранителна добавка. Бромелаинът е познат като естествено средство против подуване или възпаление, особено на синусите и след нараняване или операция. Установено е, че бромелаинът инхибира индуцирания от овалбумин миши модел на алергично заболяване на дихателните пътища. Бромелаинът отслабва развитието на алергично заболяване на дихателните пътища, изменяйки CD4+ към CD8+ Т лимфоцитни популации. Тези резултати предполагат, че бромелаинът може да има подобни ефекти при лечението на астма при хора и на състояния, свързани със свръхчувствителност.

Има и други интересни ефекти, за които бромелаинът е проучен. Бромелаинът може да има много терапевтични ползи, като средство за лечение на ангина пекторис, бронхит, синузит, хирургична травма и тромбофлебит, остеоартрит и други. 

Пробиотици

Най-изучаваните алергии, върху които е доказано, че пробиотиците имат благоприятен ефект, са ринит, астма и атопичен дерматит. Повечето проучвания са изследвали приложението на Lactobacillus и Bifidobacterium spp. при деца и възрастни, като са показали благоприятни ефекти, например намаляване на хиперреактивността и възпалението, причинени от алергени и намаляване на освобождаването на цитокини, както и други полезни ефекти. 

Такива щамове пробиотици се съдържат в някои ферментирали храни като кимчи, кисело мляко и напитки като Комбуча, в пробиотични добавки като Про10Биотикс.

В допълнение към контрола на хистаминовите нива и ограничаване експозицията на алергени, медицински специалист по алергология може също да препоръча други методи като:

• Акупунктура
• Тестване за идентифициране на алергии, включително ImuPro тест за хранителна непоносимост
• Стабилизатори на мастоцити
• Оценка на пътя на детоксикацията
• Терапии при пролетни алергии, като LDI терапия, Озонова терапия и други; прием на хранителни добавки като Акти Кверцетин, DAOfood Plus,  Synerga и други.

Използвани източници

1. Jafarinia, M., Sadat Hosseini, M., kasiri, N. et al. Quercetin with the potential effect on allergic diseases. Allergy Asthma Clin Immunol 16, 36 (2020). https://doi.org/10.1186/s13223-020-00434-0
2. Tanaka T, Takahashi R. Flavonoids and asthma. Nutrients. 2013 Jun 10;5(6):2128-43. doi: 10.3390/nu5062128. PMID: 23752494; PMCID: PMC3725497.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23752494/ 
3. Ozdemir C, Akdis M, Akdis CA. T-cell response to allergens. Chem Immunol Allergy. 2010;95:22-44. doi: 10.1159/000315936. Epub 2010 Jun 1. PMID: 20519880.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20519880/ 
4. Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 2016;21(5):623. Published 2016 May 12. doi:10.3390/molecules21050623 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6273625/#sec3-molecules-21-00623title 
5. Vollbracht C, Raithel M, Krick B, Kraft K, Hagel AF. Intravenous vitamin C in the treatment of allergies: an interim subgroup analysis of a long-term observational study. Journal of International Medical Research. September 2018:3640-3655. doi:10.1177/0300060518777044
6. Seo JH, Kwon SO, Lee SY, Kim HY, Kwon JW, Kim BJ, Yu J, Kim HB, Kim WK, Jang GC, Song DJ, Shim JY, Oh SY, Hong SJ. Association of antioxidants with allergic rhinitis in children from seoul. Allergy Asthma Immunol Res. 2013 Mar;5(2):81-7. doi: 10.4168/aair.2013.5.2.81. Epub 2012 Nov 7. PMID: 23450181; PMCID: PMC3579096. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23450181/ 
7. Secor ER Jr, Szczepanek SM, Castater CA, et al. Bromelain Inhibits Allergic Sensitization and Murine Asthma via Modulation of Dendritic Cells. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:702196. doi:10.1155/2013/702196 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/ 
8. Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3529416/ 
9. Lopez-Santamarina A, Gonzalez EG, Lamas A, Mondragon ADC, Regal P, Miranda JM. Probiotics as a Possible Strategy for the Prevention and Treatment of Allergies. A Narrative Review. Foods. 2021;10(4):701. Published 2021 Mar 25. doi:10.3390/foods10040701 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8064452/