Ензимът диаминоксидаза, означаван накратко като ДАО, има много широк спектър на биологична активност. Той участва в редица физиологични процеси, подпомагащи храносмилането, възпалителните реакции, имунния отговор и дори зарастването на рани. Особено важна е и ролята на ензима по време на бременността. ДАО участва в поддържането на нормалния растеж и развитие на плода. Най-добре изяснена е обаче ключовата роля на диаминоксидазата за метаболизма, оксидирането и инактивирането на хистамина. Това е причина ензимът да се означава и като хистаминаза.
Роля на хистамина и защо е толкова важно организмът да разполага с достатъчно диаминоксидаза, която да го разгражда нормално
Хистаминът е известен основно с ролята си на фактор, провокиращ появата на симптомите на алергична реакциа. Най-общо, неговата роля е да помогне на тялото да се отърве от алергените, които отключват тази реакция. Затова повишените нива на хистамин при алергия водят до кихане, кашляне, повишено сълзене на очите – все реакции, чрез които алергените по-лесно се отвеждат извън тялото.
Но успоредно с ролята си в протичането на алергичните реакции, хистаминът изпълнява още много и разнообразни функции в организма. От една страна, той може да действа като невротрансмитер, предаващ сигнали между компонентите на нервната система. От друга страна, хистаминът може да повлияе секрецията на стомашни сокове, да повлиява възпалителните процеси, а също и да регулира съкращението на мускулатурата на кръвоносните съдове и на дихателните пътища. Коя от ролите си ще изпълнява във всеки отделен момент, зависи от това с какъв тип рецептори ще се свърже хистаминът. Разглеждат се 4 отделни типа хистаминови рецептори в човешкото тяло, всеки от които задвижва различен тип физиологични процеси.
Голяма част от хистамина в тялото попада в него чрез храната. Сред храните с най-високо съдържание на хистамин са доматите, зрелите сирена, бобовите растения, авокадото, сушените плодове, процесираните колбаси, виното и други ферментирали продукти като кисело мляко, туршии и др. Интересно е наблюдението, че пърженето и гриловането на тези хранителни продукти може да допринесе за допълнително увеличаване съдържанието на хистамин в тях.
Останалата част от хистамина в тялото ни е с ендогенен произход, т.е. произвежда се в организма. Складира се основно в мастоцитите и базофилите. Освобождава се точно от тях, когато имунната система се активира, под влияние на присъствието на алергени.
Връзка между нивата на диаминоксидаза и развитието на хистаминова непоносимост
Независимо от произхода му, хистаминът в тялото ни се разгражда и инактивира под действието на ензима диаминоксидаза. В случай на намалено производство на ензима, или на отслабена негова активност, част от хистамина остава неразграден и циркулира в кръвта. В такива ситуации се говори за хистаминова непоносимост. Тя води до някои характерни симптоми като:
- Мигренозно главоболие;
- Подуване на корема;
- Газове;
- Запек;
- Повръщане;
- Мускулни болки;
- Обостряне на псориазис, астма и други автоимунни заболявания и др.
Като симптоматика и прояви хистаминовата непоносимост наподобява алергична реакция. Разликата е в това, че непоносимостта не се провокира от специфична храна, както алергията, и не е пряко последствие от активирането на имунната системи и нейни компоненти.
Тест за нивата на диаминоксидаза като маркер за хистаминова непоносимост
При нормално производство на диаминоксидаза и оптимална активност на ензима излишният хистамин в тялото бързо се инактивира и метаболизира. Когато обаче ДАО не се произвежда в достатъчни количества или активността му е компрометирана, хистаминът се натрупва в тялото и чувствителността към него се повишава. В резултат се развива хистаминова непоносимост и консумацията на храни, богати на хистамин, може да доведе до тежки прояви на описаните по-горе оплаквания и симптоми.
Точно заради това отчитането на активността на ензима диаминоксидаза може да се използва като маркер за доказване на хистаминова непоносимост. Това може да стане посредством кръвен тест, който е част от пакета услуги, предлаган в Detox Center.
Тестът за хистаминова непоносимост се базира на измерване на нивата и биологичната активност на ДАО. В случаите, когато тестът покаже дефицит на диаминоксидаза или понижена активност на ензима, това предполага излишък на хистамин, който не може да бъде неутрализиран и се натрупва в организма.
Натрупването на излишен хистамин провокира симптоматика, която много наподобява тази при хранителна алергия. Ето защо при поява на подобни симптоми тестът за хистаминова непоносимост се препоръчва като средство за разграничаване на причината за поява на оплакванията. Отчитането на намалена активност на диаминоксидазата може да насочи към допълнителен прием на ензима. В Detox Center ще откриете висококачествени продукти за деца и съзрастни, които съдържат оптимални количества от ензима и може да помогнат за бързо разрешаване на проблема.
Препоръки при установени ниски нива на диаминоксидаза и намалена активност на ензима
От първостепенно значение в такива случаи е предприемането на две основни стъпки:
- Промяна в хранителния режим и избягване консумацията на храни, богати на хистамин;
- Допълнителен прием на диаминоксидаза за подпомагане метаболизирането на хистамина и изчистване на излишните количества, натрупани в организма.
Опитен диетолог и специалист по здравословно хранене може да помогне за адаптиране на храненето при установена непоносимост към хистамин. Екипът на Detox Center може да препоръча приема на различни продукти, съдържащи диаминоксидаза, подходящи за деца и възрастни.
ДАОфуд Плюс / DAOfood Plus е хранителна добавка за възрастни, която съдържа естествен протеинов екстракт, богат на диаминоксидаза. В тази си форма ензимът е много лесен за усвояване. Така се постига висока бионаличност скоро след прием и ензимът бързо достига до чревния тракт, където подпомага метаболизирането на хистамина. За оптимален ефект се препоръчва приемът на продукта да става преди хранене.
Дао Кидс / DAO Kids е натурален източник на диаминоксидаза за деца. Препоръчва се за прием при дефицит на ензима. Доставя го в лесна за усвояване форма, а таблетките преминават през стомашните сокове, без активната съставка за загуби своята биологична активност. И тук се препоръчва приемът на продукта да става преди ядене за постигане на оптимален ефект.
В заключение може да обобщим, че ензимът диаминоксизада регулира неутрализирането на хистамина. При дефицит на ДАО или намалена активност се стига до хистаминова непоносимост, която носи своите неприятни симптоми във всяка възраст. Detox Center предлага натурални продукти, подсигуряващи ефикасно решение за набавяне на оптимални дози диаминоксидаза и при деца, и при възрастни.
