Образование:

2002 г. – Медицински университет София

Допълнителна квалификация и обучения:

Медицинска специалност„Хранене и диететика“; Дисертация „Малнутриция – съвременни диагностични и терапевтични подходи.“, образователна и научна степен „Доктор“; Европейски курс за лидерски позиции в областта на храненето (ENLP) – Luxembourg ; Курс за напреднали по клинично хранене, Маастрихт, Холандия.

Преподавател в Медицински факултет, Софийски Университет „Св. Климент Охридски” по хигиена, екология и хранене на студенти по медицина и сестрински грижи.

Доц. д-р Росица Божидарова Попова извършва прегледи и консултации на деца и възрастни – пациенти с наднормено и поднормено тегло, измерване на телесен състав (тегло, мастна маса, мускулна маса, водно съдържание, висцерални мазнини) с апарат Ановатор, тестове за хранителна непоносимост Imu Pro, Фецес диагностика Labor Rosler.