Безброй са „триковете“, които ендокринните разрушители могат да приложат върху човешкото тяло. Сред най-разпространените ефекти са увеличаване производството на определени хормони; намаляване на производството на други; имитиране действието на хормони; превръщането на един хормон в друг. Някои ендокринни разрушители дори нарушават хормоналната сигнализация. Други се натрупват в органи, които произвеждат хормони, увреждат ендокринни органи и други ефекти, описани в част 1 и част 2 на темата в блога на Herbamedica. Днес финално се насочваме към още няколко ендокринни разрушители, които трябва да познаваме и да минимизираме експозицията си на такива агенти.
Категория 6 – Перхлорат
Перхлоратният йон (ClO4 -) е много стабилен във вода и неговите соли са силно разтворими във вода. Перхлоратът се среща естествено в околната среда, в залежи на нитрати и може да се образува в атмосферата и да се утаи в почвата и подпочвените води.
Той се среща и като замърсител на околната среда, произтичащ от използването на нитратни торове и от производството, употребата и обезвреждането на амониев перхлорат, използвани в ракетни горива, експлозиви, фойерверки и в други промишлени процеси.
Перхлоратът може да се образува и по време на разграждането на натриевия хипохлорит, използван за дезинфекция на водата и може да замърси водоснабдяването. Водата, почвата и торовете се считат за потенциални източници на замърсяване с перхлорат в храните.
Как постъпва в организма
Перхлоратите могат да проникнат в организма, след като консумирате храна или вода, която ги съдържа. Тъй като те лесно се разтварят във вода, бързо преминават през стомаха и червата и навлизат в кръвта. Ако вдишвате въздух, съдържащ прах или капчици перхлорат, той може да премине през белите ви дробове и да влезе в кръвта.
Кръвният поток пренася перхлорат до всички части на тялото. Перхлоратът не се променя в тялото. Няколко вътрешни органи (например щитовидната жлеза и слюнчените жлези) могат да поемат относително големи количества перхлорат от кръвния поток. Обикновено перхлоратът напуска тези органи за няколко часа.
Основният целеви орган, който може да бъде застигнат от токсичност на перхлорат при хората, е щитовидната жлеза.
Доказано е, че перхлоратът частично инхибира приема на йод от щитовидната жлеза. Йодът е необходим като градивен елемент за синтеза на тиреоиден хормон. Тиреоидните хормони регулират определени функции на тялото, след като те се освободят в кръвта.
Въпреки че не е демонстрирано при хора, се очаква, че хората, изложени на прекомерни количества перхлорат за дълго време, могат да развият намалено производство на хормони на щитовидната жлеза. Медицинското наименование на това състояние е хипотиреоидизъм.
Също така, децата могат да бъдат по-предразположени към влиянието на перхлората, отколкото възрастните, тъй като тиреоидните хормони са от съществено значение за нормалния растеж и развитие. За доказване на вредното му влияние в този аспект са необходими повече изследвания и достоверни данни.
Проучванията върху животни показват ниско ниво на активност на щитовидната жлеза при развитието на животни, изложени на перхлорати през плацентата преди раждането или чрез майчиното мляко – след раждането. Съвременни изследвания на ефектите на перхлората върху развиващите се животни са провеждани предимно при плъхове. Няколко проучвания, при които на бременни плъхове са дадени относително ниски количества перхлорат, показват, че перхлоратът може да промени щитовидната жлеза при новородените животни.
Категория 7 – Огнеупорни вещества: PBDEs (полибромирани дифенил етери)
Тези химикали се използват за предотвратяване на разрастването на пожари и забавят горенето. Те се намират в мебели, дрехи, обзавеждане, строителни материали и могат да доведат до рак, неврологични проблеми, нарушения на щитовидната жлеза и други проблеми.
EPA – Агенцията за защита на околната среда, смята, че някои PBDE са устойчиви, биоакумулиращи се и токсични както за хората, така и за околната среда. Критичната крайна точка за притеснение за човешкото здраве са невроповеденческите ефекти – увреждане на ендокринни органи, хормонална функция и други.
Различни PBDE също са проучени за екотоксичност при бозайници, птици, риби и безгръбначни. В някои случаи настоящите нива на експозиция за дивата природа могат да бъдат на или близо до нивата на неблагоприятен ефект.
Категория 8 – Арсен
Арсенът е един от най-токсичните елементи, които могат да бъдат намерени. Както ще видите в един от приложените източници, той е на първо място в списъка на вещества, които са значителна потенциална заплаха за човешкото здраве поради тяхната известна или предполагаема токсичност.
Въпреки токсичния си ефект, неорганичните арсенови връзки се срещат на земята естествено в малки количества. Хората могат да бъдат изложени на арсен чрез храна, вода и въздух. Излагането може да възникне и при контакт с кожата с почва или вода, които съдържат арсен.
Нивата на арсен в храната са сравнително ниски, тъй като той не се добавя поради неговата токсичност. Но нивата на арсен в рибите и морските дарове може да са високи, тъй като рибите абсорбират арсен от водата, в която живеят. За щастие това е главно доста безвредната органична форма на арсен, но рибите, които съдържат значителни количества неорганичен арсен, могат да представляват опасност за човешкото здраве.
Излагането на арсен може да бъде по-голямо за хората, които работят с арсен, за хората, които живеят в къщи, в които се съхранява консервиран дървен материал от всякакъв вид, и за тези, които живеят в земеделски земи, където в миналото са били прилагани пестициди, съдържащи арсен.
Излагането на неорганичен арсен може да причини различни ефекти върху здравето. Възможни са дразнене на стомаха и червата, намалено производство на червени и бели кръвни клетки, кожни промени и дразнене на белите дробове. Предполага се, че експозицията и постъпването в тялото на значителни количества неорганичен арсен може да увеличи шансовете за развитие на рак, особено на рак на кожата, рак на белия дроб, рак на черния дроб.
Категория 9 – Бисфенол А (BPA)
Бисфенол А (BPA) се използва за производство на поликарбонатни пластмаси. Този вид пластмаса се използва за направата на някои видове контейнери за напитки, компакт дискове, пластмасови съдове за хранене и други изделия.
Известно е, че BPA имитира естроген и при проучвания върху животни изследователите свързват експозицията към него с репродуктивни увреждания, повишена чувствителност към рак и отклонения в мозъчното развитие и метаболизма на мазнините.
Категория 10 – Кадмий
Кадмият е естествен елемент в земната кора. Обикновено се намира като минерал, комбиниран с други елементи като кислород, хлор или сяра. Повечето почви и скали, включително въглища и минерални торове, съдържат малко кадмий. Кадмият се използва в много продукти, включително батерии, пигменти, метални покрития и пластмаси и се съдържа в цигарения дим.
Когато постъпва чрез храна, големи количества кадмий могат силно да раздразнят стомаха и да предизвикат повръщане и диария. Вдишването на високи количества кадмий уврежда белите дробове на хората и може да причини смърт. Експозицията на ниски нива на кадмий във въздуха, храната, водата и особено в тютюневия дим с течение на времето може да натрупа кадмий в бъбреците и да причини бъбречни заболявания и чупливост на костите. Кадмият се счита за причинител на рак.
Детоксикация на токсични метали
Използвани ресурси
Technical Fact Sheet – Perchlorate
January 2014 United States Environmental Protection Agency
Statement as regards the presence of perchlorate in food endorsed by the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed on 10 March 2015, updated on 23 June 2015
EUROPEAN COMMISSION
DIRECTORATE-GENERAL FOR HEALTH AND FOOD SAFETY
ИНФОРМАЦИЯ
ВИСОКИ НИВА НА ТОКСИЧНИ ХИМИКАЛИ ЗАМЪРСЯВАТ НАШИТЕ ДОМАШНИ ЛЮБИМЦИ
МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО, ХРАНИТЕ И ГОРИТЕ ЦЕНТЪР ЗА ОЦЕНКА НА РИСКА ПО ХРАНИТЕЛНАТА ВЕРИГА
ATSDR’s Substance Priority List
https://www.atsdr.cdc.gov/spl/
Technical Fact Sheet –
Polybrominated Diphenyl Ethers (PBDEs) November 2017
United States Environmental Protection Agency
Polybrominated Diphenyl Ethers (PBDEs)
https://www.epa.gov/assessing-and-managing-chemicals-under-tsca/polybrominated-diphenyl-ethers-pbdes
