Страдате ли от чести главоболия? Чувствате ли се отпаднали? Имате ли проблеми с кожата като екзема, кожни обриви или дребни пъпчици? Може би си мислите, че всички тези неща нямат нищо общо помежду си, но истината е, че вероятно имат. Всички те могат да бъдат свързани със състояние, наречено хистаминова непоносимост.
Хистамините са биологично активни вещества, намиращи се в голямо разнообразие от живи организми. При хората хистаминът се намира в почти всички тъкани на тялото, където се съхранява предимно в тъканните мастни клетки.
Веднъж освободен от там, хистаминът участва в много процеси в тялото, включително свиване на гладките мускулни тъкани на белите дробове, матката и стомаха; разширяването на кръвоносните съдове, което води до понижаване на кръвното налягане; стимулиране на секрецията на стомашна киселина в стомаха и ускоряване на сърдечната честота.
Когато количеството хистамин в тялото се увеличи толкова много, че то да не може да го обработи, това може да доведе до хистаминова непоносимост, която често се бърка с алергия. Непоносимостта към хистамин не е чувствителност към хистамин, но е индикация, че сте изработили твърде много от него.
За хистамина и симптомите на хистаминова непоносимост
Хистаминът е изключително важен биоактивен химикал (естествен химикал, който действа в тялото), който е незаменим в ефективното функциониране на много системи на тялото. Той е невротрансмитер (химикал, който предава съобщения между клетките на нервната система) и участва в регулирането на стомашната киселина, пропускливостта на кръвоносните съдове, мускулното съкращение и мозъчната функция. Хистаминът се появява в различни концентрации в редица тъкани на бозайници. При хората най-високите концентрации на хистамин се откриват в кожата, белия дроб и стомаха, с по-малки количества в мозъка и сърцето.
Хистаминът се приготвя и съхранява в белите кръвни клетки (левкоцити) като мастните клетки в тъканите и базофилите, които циркулират в кръвта. Когато имунната система се активира в отговор на чужд материал, попадащ в тялото, хистаминът е първият „защитен химикал“, или по-точно, възпалителния медиатор, освободен в процеса, наречен възпаление. Възпалението е клиничното доказателство, че имунната система реагира на потенциална заплаха за организма. Хистаминът винаги присъства, когато възникне възпаление, а излишният хистамин води до симптоми, които приличат на възпаление.
Вие естествено произвеждате хистамин заедно с ензима диамин оксидаза (DAO). DAO е отговорен за разграждането на хистамин, който приемате от различни храни. Ако развиете дефицит на DAO и не можете да разградите хистамините, то следвщата стъпка вероятно е хистаминова непоносимост.
За разлика от симптомите на алергиите, тези на хистаминова непоносимост се появяват няколко часа след приема на храната. Хистаминовата непоносимост може да доведе до:
- Диария;
- Главоболия;
- Кожни проблеми;
- Отпадналост;
- Стомашно-чревни проблеми;
- Неврологични проблеми;
- Киселини;
- Аритмия и други.
Какво може да направите, ако имате хистаминова непоносимост
В такъв случай трябва да промените хранителните си навици в дългосрочен план. Като за начало трябва да намалите до минимум приема на определени храни, за които е ясно, че съдържат хистамин. В менюто ви трябва да присъстват главно такива с ниско хистаминово съдържание или такива, в които той изобщо не присъства.
Кои храни не е препоръчително да приемате, ако страдате от хистаминова непоносимост
Важно е да бъдете наясно, че храните сами по себе си няма как да предизвикат хистаминова непоносимост, но ако имате този проблем е задължително да сте запознати със следващия списък. Това са храните, които могат да усложнят състоянието ви:
- Алкохол;
- Зряло сирене;
- Пушено месо;
- Варива;
- Орехи;
- Кашу;
- Оцет;
- Млечни продукти;
- Мая;
- Риба;
- Консервирани храни и полуфабрикати.
Позволените храни
Спокойно може да включите в менюто си дори да имате хистаминова непоносимост следните продукти:
- Безглутенови зърнени храни;
- Прясно приготвени месо и риба;
- Яйца;
- Плодове;
- Мазнини за готвене;
- Зеленолистни растения и билки;
- Билкови чайове и други.
Кои са най-честите причини за натрупване на хистамин в тялото
Диаминооксидазата (DAO) е ензим и хранителна добавка, често използвана за лечение на симптоми на хистаминова непоносимост.
DAO поддържа здравословни нива на хистамин, за да се избегнат неприятни симптоми и хистаминова непоносимост. Той разгражда хистамина, натрупан в тялото.
Когато този ензим е потиснат или слабо активен, това може да доведе до натрупване на нездравословно количество хистамин в тялото, а от там и до хистаминова непоносимост, както обяснихме малко по-горе. Прекалената консумация на храни, които предизвикват производството на хистамин, също е предпоставка за развитие на състоянието.
Какви нива на хистамин са извън границите
Нивата на хистамин от 0.3 до 1.0 нанограма на милилитър (ng / mL) в плазмата се считат за нормални. Всеки човек има ниво на хистамин, което толерира без симптоми. Превишаването на това ниво (наречено „граница на толерантност“ или „праг на толерантност“) може да доведе до симптоми. Дори здрави хора могат да развият силно главоболие или зачервяване в резултат на консумирането на огромни количества хистамин в храната, но ако се погълнат при по-ниски концентрации, само няколко чувствителни индивида ще получат нежелана реакция.
Предполага се, че разликите в нивото на хистамин, които хората могат да понасят, могат да бъдат от генетичен произход. В допълнение, болести, различни анормални физиологични състояния, хормонални промени, особено при жени на различни етапи в менструалния цикъл и при менопауза, и лекарства, могат да намалят прага на толерантност на всеки индивид. Хората с нисък праг на толерантност се определят като хистаминово нетолерантни.
Как да разберете дали страдате от хистаминова непоносимост
За да разберете със сигурност дали това състояние се отнася до вас, заложете на кръвен тест. Той дава възможност за индивидуална проверка за наличие на хистаминова непоносимост и определя нейната тежест. Специалистите на Detox Center ще ви предложат най-подходящия тест, с който лесно да се определи състоянието ви, както и лечение, с което бързо да се справите със симптомите.
С тестът ImuPro можете да проверите наличието на хистаминова непоносимост към определени храни. Тестът предоставя подробен анализ и списък с храните, които причиняват реакции при вас.
ImuPro е един напълно безопасен тест, като резултатите от него ще получите в рамките на 10-14 дни. Също така той е утвърден от обширни клинични проучвания и се използва по цял свят. Тестът ImuPro ще ви даде напълно персонализирани отзиви и резултати и план за хранене.
В DeTox Center може да изберете дали да извършите тестване само за хистаминова непоносимост или като допълнение към теста ImuPro.
Не се колебайте да се свържете с нас, за да отговорим на всички останали въпроси, свързани със здравето ви.
DetoxCenter – град София
кв. Павлово, ул. Купените №10
Тел.: 02 953 13 87
Имейл: office [at] detoxcenter.eu
DetoxCenter – град Бургас
ул. Любен Каравелов №61
тел.: 056 81 47 57
имейл: office [at] detoxcenter.eu
