гр. София, кв. Павлово, ул. Купените №10 | гр. Бургас, ул. Любен Каравелов №61
  • Блог
  • Лабораторна бланка

Detox Center

  • НАЧАЛО
  • ЗА НАС
  • УСЛУГИ
    • Диагностики
    • Интравенозни терапии
    • Терапии
    • Meta Check генна диета
    • Детоксикации
    • Физиотерапия
    • Масажи
  • ЦЕНИ
  • ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ
    • Алкализиране на организма
    • Алергии
    • Аминокиселини
    • Антиоксиданти
    • Болки в ставите
    • Високо кръвно
    • Витамини и минерали
    • Газове
    • Детоксикация
    • Детско здраве
    • Задържане на вода
    • Имунитет
    • Метаболизъм
    • Омега киселини
    • Памет
    • Пробиотици
    • Проблеми с дебелото черво
    • Секс стимуланти
    • Стрес
    • Сън
    • Сърце
    • Тежки метали
    • Холестерол
    • За Диабетици
    • За Жени
    • За Коса, кожа и нокти
    • За мускулна маса
    • За Отслабване
    • За Очи и Зрение
    • За простатата
    • За Стави и Кости
    • За Черен дроб
    • Храносмилане
    • Щитовидна жлеза
  • ЗАБОЛЯВАНИЯИмаш проблем? Виж решението!
    • Акне
    • Артрози
    • Артрит
    • Анемия
    • Астма
    • Аменорея
    • Алцхаймер
    • Автоимунни заболявания
    • Белодробни заболявания
    • Болезнена менструация
    • Болест на Крон
    • Бронхит
    • Бъбречни заболявания
    • Бяло течение
    • Вегетативна дистония
    • Гастрит
    • Гонартроза
    • Грип
    • Гъбична инфекция
    • Депресия
    • Диария
    • Дизентерия
    • Дисбактериоза
    • Дисменорея
    • Екзема
    • Ендометриоза
    • Запек
    • Затлъстяване
    • Импотентност
    • Инсулинова резистентност
    • Кандидоза
    • Киселини
    • Киста на яйчниците
    • Климакс
    • Кожни заболявания
    • Колики
    • Колит
    • Косопад
    • Мастопатия
    • Метеоризъм
    • Миома
    • Мускулни крампи
    • Настинка
    • Нервен стомах
    • Обриви
    • Остеопения
    • Остеопороза
    • ПМС
    • Пролетна умора
    • Репродуктивни проблеми
    • Синузит
    • Страхова невроза
    • Тиреоидит на Хашимото
    • Флавоноиди
    • Хеликобактер пилори
    • Хемороиди
    • Хипертония
    • Хормонален дисбаланс
    • Коксартроза
    • Менопауза
    • Целулит
    • Цироза
    • Язва
  • ЗАПАЗВАНЕ НА ЧАС
  • КОНТАКТИ
02 953 13 87
  • Начало
  • Блог
  • Публикации
  • Изследване: гликемичен индекс в числа и факти

Изследване: гликемичен индекс в числа и факти

26 септември 2017 / Публикувано в Публикации

Изследване: гликемичен индекс в числа и факти

Създаден за улеснение на хората, индикаторът гликемичен индекс степенува храните според това до каква степен увеличават кръвната захар. Първоначално се е използвал за контрол на кръвната захар при хора, болни от диабет.

Той е един често забравян и игнориран от нас фактор, който може да е основна причина за натрупване на мазнини вследствие консумацията на бързи въглехидрати.

Какво се разбира под гликемичен индекс

Той определя до каква степен се увеличава съдържанието на захар в кръвта след консумиране на дадена храна. Последната винаги се измерва според ефекта на монозахарида глюкоза.

Като заговорихме за нея е редно да споменем какво представлява. Най-простият въглехидрат е именно глюкозата и тя е универсално гориво за органите в тялото. Също така, глюкозата е основен източник на енергия за мускулите по време на интензивни тренировки и участва активно в развитието на човешкия ембрион.

Обикновено показателят гликемичен индекс се използва от хора, които имат за цел да редуцират теглото си или търсят по-устойчиви спортни резултати от физическа активност.

Гликемичен индекс – принципи на действие

Според начините на преработка и обработка на храната в комбинация с протеини, мазнини или фибри, стойностите гликемичен индекс могат да са различни.

Измерването на гликемичен индекс  се провежда според скала от 0 до 100 единици. Прието е, че глюкозата е с гликемичен индекс равен на 100. Неговите нива се измерват на грам въглехидрати в продукта, а не на грам продукт.

Казано по-простичко, по гликемичен индекс можем да се ориентираме за това колко бързо се разграждат въглехидратите, след като постъпят в кръвта.

За съжаление, много хора все още избират или предпочитат лошия вид въглехидрати и това води до стремглаво покачване нивата на вашия гликемичен индекс и до затлъстяване.

Рязкото увеличаване на захарта води до свръх производство на инсулин. Това е хормонът, който стимулира синтеза на мазнини и потиска изгарянето им. Същият хормон ви кара да търсите още сладко, което поражда желание за още сладко.

За да не се стига до това, е добре да познавате храните и техните стойности на ГИ (гликемичен индекс). Следващата стъпка е да изберете тези с най-ниски или средни нива, които няма да предизвикат светкавично покачване на глюкозата.

Основните групи храни според стойностите за гликемичен индекс са:

  • Нисък ГИ – стойности под 54;
  • Среден ГИ – стойности между 55-59;
  • Висок ГИ – стойности над 70.

Ако искате да подходите като експерт по здравословно хранене проучете внимателно кои храни са подходящи за вас и вашия режим. Ние ще ви дадем някои насоки.

За: храни с нисък гликемичен индекс

Ето и нашите любими продукти, които може да консумирате без ограничение, освен ако нямате алергия към някоя съставка или не присъстват в специален диетичен режим.

Вид Въглехидрати (на порция) Гликемичен индекс
Банани 26 52
Грейпфрут 11 25
Грозде 18 53
Манго 17 21
Нектарина 9 43
Портокал 11 42
Праскова 11 42
Сливи 12 39
Ябълка 15 38
Ягода 3 40
Леща 17 48
Булгур 26 48
Киноа 17 53

 

Броколи, гъби, авокадо, домати, зеле, карфиол, краставица, маруля, патладжан, репички, спанак, тиквички, чесън и чушки са храните с нулеви въглехидрати и нулев гликемичен индекс.

В категория месо и риба може да готвите телешко, агнешко, пилешко без кожа, риба тон, скариди, сьомга и тофу.

Против: храни с висок гликемичен индекс

Препоръчително е да избягвате консумацията на:

  • Разтворимо картофено пюре;
  • Печени картофи;
  • Пържени картофи;
  • Диня и ананас;
  • Бял ориз;
  • Вафли, бял хляб, кифли и кроасани;
  • Стафиди, сладолед и мед.

Какво да запомните за показателя гликемичен индекс

Насочете се към източници на бавни въглехидрати в натурален вид – зеленчуци, кафяв ориз, бобови храни и някои от гореизброените плодове. Те трябва да са богати на фибри, витамини и минерали.

Изключение от правилото се предвижда само за активно спортуващите хора, които могат да приемат изделия с висок гликемичен индекс след тренировка, за да се възстанови максимално гликогена в мускулите и черния дроб.

Избягвайте продукти, които са резултат от промишлено производство и модерно земеделие – зърнени и нишестени храни, преработени с рафинирана захар и други сходни.

Ябълките са незаменим помощник както за намаляване на лошия холестерол, така и с ниския си гликемичен индекс.

Ако овладеете движението на вашия гликемичен индекс ще намалите риска от различни здравословни усложнения като:

  • Болести на сърдечно-съдовата система;
  • Инсулинова резистентност;
  • Диабет тип II;
  • Наднормено тегло.

Други фактори, които са от значение за преработката на приетите въглехидрати, са индивидуалните телесни фактори – метаболизъм, енергиен баланс, хормонален статус, костна и мускулна система, както и телесния тип.

Изследвайте нивата на инсулин и го дръжте под контрол, както и ревизирайте хранителния си режим с по-богато съдържание на протеини и мазнини. Всичко зависи от това какво ще решите да консумирате за закуска, обяд и вечеря – всеки ден.

Бъдете здрави – всеки ден!

  • Tweet

Още полезна информация

EDTA: побеждава сърдечно-съдовите заболявания, високото кръвно налягане и артериалните блокажи
Кои храни съдържат естествени антихистамини за справяне с алергиите
Как правилният избор на храни помага да се справите с непоносимостта към хистамин

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Последни статии

  • 01h kril oil

    Масло от крил – кога е препоръчително да го приемате

    0 коментара
  • 01g ozone sauna

    Озонова сауна и нейните поразителни ефекти върху здравето

    0 коментара
  • 01f insulin resistance

    Роля на митохондриалната дисфункция за развитие на инсулинова резистентност

    0 коментара

Топ Продукти

  • Колон Детокс / Colon Detox 120 капс. 35.00 лв.
  • Пара Детокс / Para Detox 120 капс. 48.60 лв.
  • Колибиоген киндер с вкус на портокал 47.00 лв. 37.60 лв.
  • Детокс Ликуид / Detox Liquid 32.50 лв.
  • Рибено масло от ферментирал дроб на риба треска 83.00 лв.

Търси

Топ Продукти

  • Колон Детокс / Colon Detox 120 капс. 35.00 лв.
  • Пара Детокс / Para Detox 120 капс. 48.60 лв.
  • Колибиоген киндер с вкус на портокал 47.00 лв. 37.60 лв.
  • Детокс Ликуид / Detox Liquid 32.50 лв.
  • Рибено масло от ферментирал дроб на риба треска 83.00 лв.

DeTox Center

DeTox Center е медицински център, профилиран в диагностиката и терапията на широк спектър заболявания чрез най-модерни холистични методи.

Контакти - София

DetoxCenter - град София
кв. Павлово, ул. Купените №10
Тел.: 02 953 13 87
Имейл: office [at] detoxcenter.eu

Контакти - Бургас

DetoxCenter - град Бургас
ул. Любен Каравелов №61
тел.: 056 81 47 57
имейл: office [at] detoxcenter.eu

ПОСЛЕДНА СТАТИЯ

  • 01h kril oil

    Масло от крил – кога е препоръчително да го приемате

Detoxcenter.eu © 2022 | Всички права запазени | Дигитален маркетинг от Web Visuality
TOP