Важно е да знаем кои храни организмът ни усвоява добре и кои – не. Това е гаранция за пълноценен начин на живот и добро здраве. Защото храните, които не можем да усвоим, не просто не ни доставят никаква полза, а нещо повече – в някои случаи те се разпознават като вредни от организма и той реагира спрямо тях като към „фалшиви врагове”. Т.е. той ангажира целия капацитет на имунната система, за да си изгради ненужно силен имунен отговор към тях.
От една страна, това води до отключване на хранителни алергии. А от друга – отслабва имунитета и той не може да изпълнява истинската си задача – да предпазва организма от реални неприятели като вируси, бактерии и гъбички.
Заключението е, че ако можем да идентифицираме кои храни организмът ни усвоява и към кои реагира като към „фалшиви врагове”, бихме могли да си гарантираме по-добро здраве и пълноценен живот.
Алергия или непоносимост? Зависи от тежестта на симптомите и най-вече – от времето на появата им
Това е една безкрайно интересна, но преди всичко – важна тема. Затоа предлагаме да изгледате едно видео, в което се засягат някои ключови въпроси. Какво представляват хранителните алергии от различен тип? Колко важно е да си направим хранителен тест, за да установим дали имаме хранителна алергия? И какво да предприемем след като сме си направили тест за хранителна алергия? Видеото дава ценни отговори, които са важни за начало:
За това дали сме алергични към дадена храна, или имаме непоносимост към нея, най-показателен е един основен фактор. Това е времето след консумация на храната, в което се проявява симптоматиката.
Ако се развие алергична реакция, оплакванията обикновено се проявяват много бързо – до няколко минути след попадане на алергените в организма. В тези ситуации алергичната реакция е силно изразена и освен зачервявания и сърбеж по кожата може да включва и някои животозастрашаващи последствия като силен оток на лигавиците и анафилактичен шок. Такива симптоми са много показателни и обикновено алергична реакция към храна се диагностицира и установява лесно. В тези ситуации се говори за класическа, или хранителна алергия тип I.
Много по-трудно е да се установи реакция на непоносимост към дадена храна. Накратко, такъв тип реакция освен като непоносимост към храната, се означава и като хранителна алергия тип III, или забавена хранителна алергия. Причината за бавната реакция е в типа имуноглобулини, които се произвеждат и отключват симптомите. В този случаи това не са имуноглобулини, които задвижват животозастрашаващи реакции, а такива, които отключват възпалителни процеси.
Симптоми при хранителна алергия тип III и непоносимост към дадена храна
Както стана дума, симптоматиката при непоносимост към даден тип храна се отключва много дълго време, след часове или дори няколко дни след консумацията ѝ. Това е причина за много трудното диагностициране на този проблем. Допълнителна трудност създават и нетипичните симптоми. В повечето случаи това са оплаквания, които може да се отключат и в много други ситуации, и имитират проявите на редица други състояния и хронични здравословни проблеми.
Основните симптоми при непоносимост към дадена храна са:
- Стомашно-чревни прояви и оплаквания като подуване, газове, запек, диария, гадене – все симптоми, наподобяващи тези при синдром на раздразненото дебело черво;
- Главоболие и мигренозни прояви;
- Кожни раздразнения, екземи, дерматити, псориазис;
- Наднормено тегло и затлъстяване и др.
Развитие на хранителна алергия тип III – от увреден чревен тракт до хронично възпаление
В чревния ни тракт са локализирани компоненти на имунната система, съставляващи около 80% от нейния общ капацитет. Това определя огромното значение на локалния чревен имунитет за общото ни здраве. Той гарантира една своеобразна бариера, непропусклива за патогенни микроорганизми и силно толерантна към протеините в хранителните продукти. Да, но в някои случаи чревният имунитет може да се заблуди и да атакува някои от тези протеини, погрешно разпознавайки ги като алергени и потенциално опасни за организма агенти.
Това става в случаи, когато целостта на чревната лигавица е нарушена и през нея започнат да преминават несмлени хранителни частици. Заобикаляйки бариерата на чревната лигавица, те попадат директно в кръвообращението. Тогава, в рамките на 4 стъпки, се отключват проявите на хранителна алергия тип III , или хранителна непоносимост.
Стъпка 1 включва ангажирането на имунната система да неутрализира несмлените хранителни остатъци, които преминават бариерата на чревната лигавица и достигат кръвообращението.
Стъпка 2 включва производството на имуноглобулин G (IgG). Това са антитела, които разпознават хранителните частици и се свързват с тях, образувайки специални имунни комплекси. Тези комплекси се разпознават от други компоненти на имунитета, които ги атакуват с цел унищожаването им. Тази атака отключва възпалителна реакция.
Стъпка 3 – в зависимост от това къде протича унищожаването на тези комплекси, може да се появят различни по сила симптоми. В някои случаи симптоматика може изцяло да липсва – ако въпросните комплекси се неутрализират още в кръвообращението. В други случаи обаче в дългосрочен план може да се появят определени симптоми. Те включват хронична умора, задържане на вода, метаболитни нарушения и проблеми с теглото.
Стъпка 4 включва случаите, когато, унищожавайки въпросните имунни комплекси, локализирали се в определени зони на тялото, имунната система засегне и околните тъкани. Тогава се развиват възпалителни реакции, които може да отключат прояви на мигрена, синдром на раздразненото дебело черво и др.
Ако не се вземат мерки за избягване на храните, отключващи прояви на забавена хранителна алергия и непоносимост, симптомите се влошават с времето.
Тестовете ImuPro – верен партньор по пътя към по-добър и пълноценен живот без прояви на хранителна алергия
За да се храним пълноценно, е важно не само да приемаме оптимално количество въглехидрати, мазнини и протеини, но и да проследяваме реакцията на тялото си към тях. Идентифицирането на храни, които отключват алергична реакция или провокират реакция на непоносимост, и изключването на тези храни от режима ни е много мощен инструмент за подобряване на общото ни състояние. Тестовете ImuPro може да бъдат един верен помощник по този път.
Тестовете ImuPro може да помогнат за:
- Подкрепяне на имунната система. Идентифицирането на храните, които заблуждават имунитета и той ги разпознава като вредни агенти, ще позволи тези храни да се избягват. Така целият капацитет на имунната система ще се използва „по предназначение”, а именно – за борба с истински вредните и патогенни агенти – бактерии, вируси и други микроорганизми. Освен това, с избягването на храните, към които имаме непоносимост, ще се редуцират възпалителните реакции в организма. Така той ще може да се възстанови от проблемите, появили се вследствие на забавената хранителна алергия;
- Изготвяне на индивидуален хранителен анализ и персонализиран подход за справяне с установената хранителна непоносимост. В концепцията на ImuPro е заложено цялостното елиминиране на проблема с хранителната алергия или непоносимост. Тестовете се базират на кръвни изследвания, които проследяват дали организмът усвоява добре или има непоносимост към общо до 270 различни типа храни. Така освен с чисто диагностична цел, тези тестове може да се използват и като цялостно решение, предлагащо и персонализирани насоки за дългосрочно справяне с проблема.
Различните варианти ImuPro тестове
Резултатите от ImuPro тестовете ще покажат кои храни се усвояват пълноценно от организма и кои отключват алергична реакция във всеки индивидуален случай.
Тестовете ImuPro се предлагат в различни варианти, всеки от които проследява различен брой храни като потенциално предизвикващи непоносимост. Като първа стъпка може да се разчита на по-малко чувствителен панел, който да покаже наличието на хранителна алергия и дали тя би предизвикала здравословни проблеми. Като следваща стъпка може да се премина към по-чувствителните и широкообхватни панели на ImuPro тестовете, които да идентифицират конкретни храни, отключващи хранителна алергия тип III.
Чрез различните варианти ImuPro тестове може да се проследи дали съществува непоносимост към най-разнообразни типове храни и напитки, включително меса, плодове, зеленчуци, зърнени култури, морски дарове, семена, ядки, подправки, билки и др. Тестовете обхващат на практика целия диапазон от храни и напитки, които консумираме стандартно в ежедневието си. Така вероятността да остане неизследван тип хранителен продукт, към който потенциално може да имаме непоносимост или да сме алергични, е на практика нулева. Това превръща тестовете ImuPro във верен партньор по пътя към по-добър и пълноценен живот без прояви на хранителна алергия.
